Các loại rau dễ trồng nhất tại nhà dành cho người mới làm vườn

Nỗi lo thực phẩm bẩn khiến nhiều gia đình tìm cách tạo vườn rau sạch tại nhà. Các loại rau dễ trồng và nhanh thu hoạch tại nhà được nhiều người lựa chọn để làm quen với công việc này.

Trồng rau sạch đang là xu hướng của nhiều gia đình hiện nay, bởi tình trạng thực phẩm bẩn đang khiến nhiều người phải lo lắng. Bên cạnh đó đây cũng là thú vui của nhiều người khi vừa có việc làm khi rảnh rỗi vừa tạo được một không gian xanh cho gia đình. Thế nhưng việc trồng rau tại nhà cũng không hề dễ dàng vì ngoài việc trồng và thu hoạch, thì bạn cũng cần phải có thêm những kỹ năng cơ bản. Tuy nhiên hiện nay cũng có khá nhiều loại rau dễ trồng mà bạn có thể thử tại nhà tích lũy kinh nghiệm trồng trọt chăm sóc rau. Thử bắt tay vào làm và tìm hiểu những loại rau dễ trồng nhất là gì nhé!

I- Top các loại rau dễ trồng nhất tại nhà

1. Rau diếp thơm

Đây là một trong những loại rau mà bạn có thể trồng quanh năm, nhưng thời điểm tốt nhất để trồng là từ tháng 8 năm nay tới tháng 4 năm sau. Rau diếp thơm có lá dài mỏng, ăn có vị thơm mát và rất tốt cho cơ thể. Rau diếp thơm thường được chế biến thành muốn luộc vì khi đó rau toát lên mùi vị đặc trưng, thơm nhẹ và ăn rất mát.

 

Rau diếp thơm là giống cây ngắn ngày, nhưng cho năng suất cao và rất dễ trồng kể cả bạn chưa từng làm vườn. Bởi cây không đòi hỏi sự chăm sóc cầu kỳ, chỉ cần có đất và tưới nước hàng ngày, bổ sung nhiều ánh sáng mặt trời là bạn đã có được một vườn rau xanh tốt. Bạn có thể gieo hạt giống vào trong chậu, thùng xốp…

2. Cải bó xôi

Trong danh sách các loại cây dễ trồng nhất không thể không kể tới cải bó xôi, bởi rau cải bó xôi chỉ cần 35-40 ngày là đã có thể thu hoạch được rồi. Cải bó xôi hay còn được gọi là rau chân vịt vì có nhiều chất dinh dưỡng, bạn có thể chế biến thành món hấp, luộc, xào, nấu với tôm hay thịt ăn rất ngon.

 

 

Cải bó xôi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cũng như giàu vitamin nhóm B, K, kali… có lợi cho sức khỏe. Với những bà bầu thì món ngon về cải bó xôi không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Như vậy, bạn có thể tự gieo hạt giống, chăm tưới nước là đã có ngay một vườn rau sạch dành cho cả nhà.

>> Đọc thêm: Các loại rau không cần ánh nắng vẫn phát triển tốt mà bạn nên biết?

3. Rau mầm

Rau mầm là một loại rau rất dễ trồng, nên bạn hãy thử ngay trong vườn nhà mình nhé. Những cây rau mầm chỉ cần từ 1-3 tuần phát triển, sau đó là bạn đã có thể thu hoạch được rồi. Thời gian ngắn cộng thêm khâu chăm sóc không yêu cầu quá kỹ lưỡng, nên bất cứ ai cũng có thể trồng được.

Hàng ngày bạn chỉ cần tưới nước và đặt chậu cây ở nơi thoáng mát, có ánh nắng mặt trời thì hạt rau mầm rất nhanh nảy mầm. Rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao cùng độ giòn khi ăn sống kích thích vị giác, đây là thực phẩm an toàn có thể chế biến các món ăn như: ăn kèm với thịt và hải sản, trộn dầu giấm, xào, làm salad… vì thế bạn yên tâm sử dụng thường xuyên nhé.

4. Đậu đũa

Bạn đã từng nghĩ đậu đũa rất khó trồng phải không? Nhưng bạn đã lầm, đậu đũa lại rất dễ trồng và có nhiều màu sắc khác nhau như: xanh, vàng và tím. Đặc biệt bên trong đậu đũa chứa hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao, nên khi được thu hoạch đậu đũa tại nhà ắt hẳn sẽ khiến bạn vô cùng thích thú.

Đậu đũa ưa đất tơi xốp, thoát nước, ít sâu bệnh và rất sai quả, lại rất dễ trồng nên đây là một loại rau mà bạn có thể tự trồng trong khuôn viên nhỏ của nhà mình. Bạn chỉ cần chuẩn bị một diện tích đất nhỏ hay thùng xốp đặt trên tầng thượng, ban công là đã có ngay một giàn đậu đũa hứa hẹn vụ mùa bội thu.

5. Rau muống

Ở trong danh sách các loại rau dễ trồng nhất thì không thể thiếu rau muống, cũng bởi rau muống dễ phát triển, nhanh lớn mà không tốn nhiều công sức. Trong các bữa ăn, chúng ta thường sử dụng rau muống để làm các món quen thuộc như: nấu canh, luộc, xào tỏi, gỏi sống… Bên cạnh đó, rau muống rất tốt cho sức khỏe giúp ngừa táo bón, tốt cho mắt, khắc phục thiếu máu, tăng khả năng miễn dịch, thanh mát cho cơ thể…

Rau muống rất dễ trồng, bạn chỉ cần ngâm ủ hạt giống bằng nước ấm theo tỷ lệ 2 nước sôi - 3 nước lạnh trong 2-4 tiếng. Sau đó bạn lấy hạt giống khỏi nước rồi đặt lên khăn ẩm, giúp kích thích hạt giống nảy mầm. Khi hạt giống đã nảy mầm cao bạn chỉ cần đặt ra đất trồng, tưới nước hàng ngày là đã có ngay rau muống sạch cho bữa cơm của gia đình.

6. Hành lá

Loại rau gia vị mà bạn thường dùng trong các món ăn đó chính là hành lá, thời gian trồng và thu hoạch chỉ cần từ 3-4 tuần, cũng không cần diện tích đất quá lớn, bạn chỉ cần trồng trong chai nhựa, hộp xốp là đã có hành lá để thưởng thức.

Đây là loại cây dễ trồng nhất mà những người làm vườn nghiệp dư nhất cũng có thể tự trồng được, bạn có thể trồng hành lá dưới đất hoặc trồng thủy canh đều được.

7. Cà rốt

Cà rốt là loại rau củ nổi bật với nguồn vitamin A, B1, C và B2 dồi dào rất có lợi cho sức khỏe, cà rốt còn được xem là một trong những “ứng cử viên” sáng giá trong khu vườn của bạn với thời gian trồng và thu hoạch không quá dài.

Cà rốt bạn có thể trồng trong chậu hoặc một mảnh đất nhỏ, bởi không chỉ có tác dụng làm thực phẩm mà còn giúp tô điểm cho khu vườn của bạn một màu xanh thiên nhiên, tươi mát.

8. Rau dền

Vì rau dền là loại rau có dễ cọc, ăn sâu để tìm kiếm nguồn nước và dinh dưỡng nên chúng thường được trồng vào mùa hè. Cũng giống như rau muống, bạn có thể trồng rau dền bằng cách gieo trực tiếp hoặc ngâm ủ. Chỉ sau 20-25 ngày là rau đã phát triển và bạn có thể thu hoạch.

Sau khi thu hoạch rau dền, bạn nhổ cả rễ cây để trồng đợt rau mới. Nếu bạn vẫn muốn để cây tiếp tục đâm nhánh và rau lá mới, thì chỉ cần dùng dao cắt cách gốc khoảng 7-10cm. Kết thúc vụ mùa, bạn cần bổ sung thêm phân hữu cơ vi sinh cho đất để cây phát triển hiệu quả cho mùa sau.

9. Rau gia vị

Rau gia vị hay còn gọi là cây thảo mộc, được sử dụng nhiều khi chế biến đồ ăn. Nhưng chúng ta thường bỏ sót khi đi chợ vì không thể nhớ tới, nên khi nấu nướng thường hay bị thiếu. Bạn nghĩ sao nếu ngay trong nhà mình luôn có sẵn những loại rau này nhỉ? Các loại rau gia vị quen thuộc như: húng lủi, tía tô, húng quế, rau răm, kinh giới, bạc hà, ngò … thời gian để phát triển và thu hoạch chỉ sau 15-20 ngày mà thôi. Bạn chỉ cần tiếp tục tưới nước, bón phân để thu hoạch thêm được nhiều lần.

Trong các loại rau dễ trồng thì rau gia vị thuộc top rau dễ trồng nhất, ngoài phương pháp gieo hạt thì bạn chỉ cần dùng đoạn thân khỏe cắm vào đất rồi tưới nước đầy đủ, là bạn đã có vườn rau sạch phục vụ gia đình hàng ngày rồi.

10. Cà chua

Chỉ cần đầy đủ ánh sáng, nước và sự kiên trì bạn sẽ được đáp lại bằng một cây cà chua trĩu quả và mọng nước. Cà chua là loại cây dễ trồng bởi nó có thể phát triển ở bất cứ đâu, nhưng cây cần phải mất thời gian dài để phát triển nên bạn cần có sự kiên trì.

II. Những phương pháp trồng rau sạch phổ biến nhất hiện nay

1. Thổ canh

Thổ canh là phương thức trồng rau trong các loại hộp, thùng bằng vật liệu đa dạng như xốp, nhựa, gỗ… Bạn có thể tận dụng đồ cũ để trồng rau, vừa bảo vệ môi trường vừa tăng khả năng sáng tạo. Cách làm này khá đơn giản, thích hợp cho nhiều không gian và diện tích khác nhau như sân thượng, trước hiên nhà, ban công hay những bức tường.

Chỉ cần sử dụng đất trộn với các loại phân bón đổ vào thùng, chậu, hộp… gieo hạt và tưới nước là xong. Các nguyên vật liệu như đất trồng, phân hữu cơ, hạt giống bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng để tạo một khu vườn nho nhỏ cho gia đình.

2. Thủy canh

Thủy canh là mô hình trồng rau hoàn toàn vào nước, rau thu được rất sạch và an toàn. Với kỹ thuật này là một hệ thống trồng cây trong dung dịch thủy canh và không sử dụng đất, so với phương pháp thổ canh thì thủy canh có nhiều ưu điểm vượt trội, khá thuận tiện và không phải bỏ nhiều công sức để chăm sóc.

Mô hình trồng thủy canh rất tiết kiệm đất lại đạt hiệu quả cao, kỹ thuật này giúp rau được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, cách ly với nguồn sâu bệnh, nước ô nhiễm và tránh độc tố.

3. Trồng rau nuôi cá Aquaponic

Aquaponic là phương pháp trồng rau kết hợp giữa thủy canh với bồn nuôi cá. Khi bạn cho cá ăn, phân cá sẽ được máy bơm đưa lên thùng chứa vi sinh, tại đây vi sinh sẽ tiêu hóa phần phân cá và sinh ra các chất dinh dưỡng, sau đó bơm đẩy lên để nuôi trồng rau. Đây là một hệ bán tuần hoàn tuyệt vời, thích hợp dành cho những người có thú vui điền viên, vừa có rau sạch lại có cá tươi và thư giãn, thậm chí là còn tạo ra cả một không gian xanh dành cho gia đình.

>>Đọc thêm: 6 mô hình trồng rau sạch trong nhà đơn giản, dễ làm

Trên đây là các loại rau dễ trồng nhất, lại khá phổ biến trong các món ăn ngon của người Việt. Hơn hết, việc trồng các loại rau này lại không chiếm quá nhiều diện tích rất phù hợp với các gia đình có không gian nhỏ. Hy vọng ECOMAMA đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích và lựa chọn được một số loại rau để bổ sung cho khu vườn của nhà mình.