Các món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi phát triển tốt nhất

Các món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi - Các bé yêu trong 6 tháng đầu đời sẽ chỉ bú sữa mẹ hoàn toàn, nhưng khi bước sang tháng thứ 6 cũng là lúc hệ tiêu hóa của các bé đã khỏe mạnh hơn, cơ thể cũng đã cứng cáp hơn, phản xạ nhận biết - nhai nuốt thức ăn đã hình thành. Đây cũng chính là “thời điểm vàng” để bé tập ăn dặm và hoàn thiện vị giác của mình, cũng như bổ sung các dưỡng chất thiết yếu khác cho cơ thể ngoài sữa mẹ. 

Nên thay đổi liên tục thực đơn ăn dặm cho bé, để bé hào hứng hơn với việc ăn nhai đôi lúc khiến bạn gặp nhiều khó khăn. Hãy cùng ECOMAMA tham khảo thực đơn dưới đây để chế biến những món ăn đầy dinh dưỡng và phù hợp với bé yêu nhé!

I- Những nguyên tắc và dấu hiệu nhận biết bé đã sẵn sàng ăn dặm.

1. Nguyên tắc khi cho trẻ ăn dặm

Đối với việc ăn dặm của trẻ, bạn nên có những nguyên tắc nhất định để quá trình tiếp nhận đồ ăn của trẻ được tự nhiên và thoải mái nhất, tránh việc bé sợ khi đến bữa ăn.

- Lượng thức ăn dặm: nên cho trẻ ăn 1 bữa/ngày để trẻ tập làm quen với thức ăn khác ngoài sữa

- Độ thô của thực phẩm: thức ăn cho bé ăn dặm cần phải được hấp chín và nghiền nhuyễn.

- Cho bé làm quen thực phẩm theo nhóm từ nhóm I, nhóm II, nhóm III.

• + Nhóm I: bột ngũ cốc, có thể bắt đầu từ cháo trắng nghiền nhuyễn

• + Nhóm II : rau củ, quả như cà rốt, khoai tây, bí đỏ, khoai lang, chuối, bơ…

• + Nhóm III: các loại thịt như thịt nạc gà, thịt nạc lợn, thịt cá trắng…

- Thực phẩm ăn dặm cần chế biến từ loãng đến đặc dần, do hệ tiêu hóa của trẻ còn non, tuyến nước bọt chưa đủ enzyme để tiêu hóa được thực phẩm đặc, mẹ cần cho bé làm quen dần dần. 

- Ăn từ ít đến nhiều: mẹ nên cho trẻ ăn dần từ ít đến nhiều tránh việc trẻ bị rối loạn tiêu hóa.

- Ăn vị từ ngọt tới mặn: cho trẻ tập làm quen từ bột ngọt cho tới bột mặn, trẻ dưới 1 tuổi được các chuyên gia khuyến cáo không nên cho gia vị vào thức ăn. Nên các mẹ lưu ý khi chế biến thức ăn cho trẻ.

2. Dấu hiệu nhận biết bé đã sẵn sàng cho việc ăn dặm.

Khi mẹ thấy trẻ có những dấu hiệu dưới đây, chứng tỏ bé đã bắt đầu sẵn sàng và cảm thấy hứng thú cho việc ăn dặm rồi:

- Trẻ có thể tự ngồi mà không cần sự giúp đỡ từ bố mẹ.

- Trẻ hợp tác và không còn đẩy thức ăn ra khỏi miệng khi được mẹ đút ăn.

- Trẻ sẵn sàng tập nhai bất cứ thứ gì khi mẹ cho vào miệng.

- Trẻ biết dùng tay để nắm bắt bất cứ đồ vật gì bé thấy và cho vào miệng để gặm.

- Trẻ háo hức và thích thú tham gia vào bữa cơm cùng gia đình.

II. Các món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi phát triển tốt nhất.

1. Cháo cà rốt nghiền

Một món ăn dặm mà các mẹ không nên bỏ qua đó chính là cà rốt, bởi cà rốt nghiền sẽ giúp tráng ruột, giúp bé phát triển thị lực và chống viêm nhiễm. Bên cạnh đó, cà rốt còn rất giàu beta-carotene có lợi cho sự phát triển của trẻ trong giai đoạn 6 tháng tuổi. Cách để nấu món cháo này cũng rất đơn giản, các mẹ chỉ cần chuẩn bị:

• - Cà rốt nghiền: 2 thìa

• - Cháo trắng: 2 thìa

Cách nấu:

• - Mẹ nấu cháo trắng theo đúng tỉ lệ 1:10 (tức 1 gạo và 10 nước), sau đó nghiền và rây lưới cho thật mịn, lấy ra 2 thìa để nấu.

• - Cà rốt mẹ rửa sạch, luộc hay hấp chín mềm, nghiền nhuyễn và rây lưới cho mịn, lấy ra 2 thìa để nấu cùng cháo trắng.

• - Trộn cháo và cà rốt lại với nhau thành hỗn hợp, cho bé thưởng thức.

>> Xem thêm: Những trái cây tốt cho bà bầu và giúp bé thông minh

2. Súp sữa bí đỏ

 

Bí đỏ cũng là một trong những loại thực phẩm vô cùng tốt, giàu chất sắt, vitamin A, muối khoáng và axit hữu cơ rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ mà các mẹ không nên làm ngơ.

Nguyên liệu của món này khá đơn giản, mẹ chỉ cần chuẩn bị:

• - Bí đỏ: 20g

• - Sữa mẹ: 60ml

Cách nấu: 

• - Bí đỏ mẹ làm sạch, hấp hoặc luộc chín mềm, sau đó đem nghiền và rây lưới cho mịn.

• - Sữa mẹ đem đun nhỏ lửa cùng với bí đỏ vừa nghiền, đến khi sôi là được. Vậy là bé đã có ngay món súp sữa bí đỏ thơm ngon để thưởng thức rồi.

3. Cháo rau chân vịt

Rau chân vịt là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, rất giàu sắt và kali tốt cho sự phát triển của não bộ cũng như quá trình tuần hoàn máu nhanh hơn ở trẻ. Cùng với đó, rau chân vịt còn giàu canxi và magie giúp trẻ có hệ xương cứng cáp hơn.

Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị:

• - Cháo trắng: 2 thìa

• - Rau chân vịt: 2-3 lá

Cách nấu:

• - Cháo trắng được nấu theo tỉ lệ 1:10, sau đó nghiền nhuyễn và ray lưới cho mịn.

• - Rau chân vịt rửa sạch, đem luộc hay hấp đến khi chín mềm. Sau đó đem nghiền nhỏ và rây lưới cho thật mịn.

• - Trộn cháo và rau thành hỗn hợp và cho bé thưởng thức.

4. Súp khoai tây sữa

 

 

Khoai tây cũng là một thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi, bởi trong khoai tây cũng chứa những hàm lượng dinh dưỡng nhất định, tốt cho sự phát triển của trẻ. Đối với món súp khoai tây sữa, mẹ cần chuẩn bị:

• - Khoai tây: ½ củ

• - Sữa mẹ: 60ml

Cách nấu:

• - Khoai tây bà mẹ đem rửa sạch, nếu có máy rửa rau quả thì càng tốt để loại bỏ triệt để hóa chất, chất bẩn trong khoai tây, thái nhỏ rồi luộc hoặc hấp chín, nghiền nhuyễn và rây lưới cho mịn.

• - Cho sữa vào nồi nấu cùng khoai tây, đun nhỏ lửa tới khi tạo thành hỗn hợp. Tiếp đó cho hỗn hợp vừa đun vào rây qua lưới 1 lần nữa cho thật mịn. Vậy là bé có thể thưởng thức được rồi

5. Khoai lang nghiền

 

 

Khoai lang là thực phẩm tốt giúp cho hệ tiêu hóa của trẻ trở nên thuận lợi hơn, cùng nhiều dinh dưỡng mà khoai lang mang lại, thì món khoai lang nghiền sẽ giúp trẻ có được bữa ăn ngon miệng.

Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị:

• - Khoai lang: 1 củ nhỏ

• - Sữa hoặc nước: 60ml

Cách nấu:

• - Khoai lang mẹ đem rửa sạch, cắt nhỏ và ngâm qua nước cho giảm bớt nhựa. Cho vào nồi luộc hoặc hấp cho chín mềm. 

• - Khoai chín, mẹ để ra cho bay bớt hơi rồi nghiễn nhuyễn và rây mịn.

• - Tiếp đó, cho thêm nước hoặc sữa đã chuẩn bị cùng khoai vào nồi, đun nhỏ lửa tới khi sánh lại là được.

6. Đậu hà lan nghiền.

 

Đậu hà lan là một trong những loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng, thanh mát rất tốt cho trẻ. Các mẹ nên liệt kê món ăn này vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị cũng khá đơn giản:

• - Đậu hà lan: 30g

• - Sữa mẹ hay sữa công thức: 60ml

Cách nấu:

• - Đậu hà lan mẹ rửa sạch, luộc chín mềm. Dùng thìa để nghiền và rây lưới lọc cho mịn.

• - Sau đó trộn đậu nghiền và sữa thành hỗn hợp sánh mịn là bé đã có thể dùng ngay.

7. Bơ trộn sữa mẹ

Bơ là thực phẩm giàu dinh dưỡng lại kết hợp cùng sữa mẹ, sẽ là một món ăn tuyệt vời dành cho các bé ăn dặm. Mẹ chỉ cần chuẩn bị:

• - Bơ chín: ¼ quả

• - Sữa mẹ: 60ml

Cách nấu:

• - Bơ chín mẹ tách hạt và bỏ vỏ, sau đó đem đi nghiền nhuyễn và rây lưới cho mịn.

• - Kế tiếp là trộn sữa và bơ tạo thành hỗn hợp sánh mịn, vậy là bé đã có thể ăn được ngay rồi.

8. Cháo trắng - Hạt sen

 

 

Hạt sen là thực phẩm tự nhiên, thuộc nhóm hạt có lợi với nhiều dinh dưỡng. Kết hợp cùng cháo trắng sẽ là một món ăn tuyệt ngon cho bé trong thời kỳ ăn dặm này. Mẹ cần chuẩn bị:

• - Hạt sen: 30g

• - Cháo trắng: 2 thìa

• - Bơ chín + sữa mẹ: 50-60ml

Cách nấu:

• - Hạt sen mẹ đem ngâm và bỏ tâm, luộc hoặc hấp chín mềm. Sau đó nghiền nhuyễn và rây lưới lọc cho thật mịn.

• - Tiếp đó mẹ trộn cháo cùng hạt sen thành hỗn hợp và bé có thể thưởng thức.

• - Mẹ có thể tận dụng nước hầm hạt sen để nấu chè hoặc nấu nước dashi cho bé cũng được nhé.

• - Bơ nghiền mịn cùng với sữa cho bé ăn tráng miệng.

9. Cháo trắng - Cải bó xôi - Kiwi hấp.

 

 

Cái bó xôi là rau xanh nên rất tốt cho hệ tiêu hóa cũng như mang tới nhiều vitamin có lợi cho trẻ. Mẹ nên lưu ngay món ăn này vào thực đơn ăn dặm dành cho bé nhé. Cần chuẩn bị:

• - Cháo trắng: 2 thìa

• - Cải bó xôi: 3-4 lá

• - Kiwi vàng: ¼ quả

Cách nấu:

• - Cháo trắng được nấu theo tỉ lệ 1:10, nghiền nhuyễn và rây lưới lọc cho mịn.

• - Cải bó xôi rửa sạch, đem luộc hay hấp chín và xay nhuyễn.

• - Đem cháo và rau trộn với nhau là đã có ngay món ngon dành cho bé.

• - Kiwi mẹ cắt miếng nhỏ và xay nhuyễn để bé ăn tráng miệng.

10. Cháo trắng - Ngô ngọt và cà rốt hấp.

 

Ngô ngọt và cà rốt đều là các thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể, kết hợp cùng cháo trắng sẽ là món ăn ngon dành cho bé. Mẹ cần chuẩn bị:

• - Cháo trắng: 2 thìa

• - Ngô ngọt: 1 thìa

• - Cà rốt: 1 thìa

Cách nấu:

• - Ngô và cà rốt mẹ đem luộc hay hấp tới khi chín mềm, sau khi chín thì nghiền nhuyễn và rây lưới lọc cho mịn.

• - Đổ cháo và hỗn hợp ngô, cà rốt vào với nhau trộn đều là bé đã có thể ăn ngay.

III. Những lưu ý khi nấu các món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Không nên dùng nước lạnh để nấu cháo: mẹ nên dùng nước nóng để giữ được những chất dinh dưỡng trong gạo, thay vì dùng nước lạnh sẽ khiến cho gạo bị trương và mất chất.

Không nên hâm cháo nhiều lần trong ngày: mẹ nên cân nhắc không nên nấu quá nhiều cháo, vì bé trong giai đoạn này lượng ăn còn ít. Nếu đã lỡ nấu quá nhiều thì mẹ có thể rây mịn rồi bảo quản lạnh, chứ không nên hâm đi hâm lại cháo nhiều lần. Vì như vậy sẽ làm cháo bay mất các chất vitamin và độ thơm của cháo.

Nên lựa chọn rau củ theo mùa: việc này sẽ đảm bảo được độ tươi ngon, tránh được lượng thuốc bảo quản một cách tối đa. Mẹ có thể tự trồng theo phương pháp hữu cơ để có nguồn rau sạch dành cho cả gia đình.

Không được rã đông thực phẩm bằng nước nóng: thực phẩm được bảo quản trong ngăn đá khi cần chế biến, mẹ tuyệt đối không được rã đông bằng nước nóng bởi như vậy sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và làm hỏng thực phẩm, nếu bé ăn sẽ dễ bị ngộ độc hay tiêu chảy. Bên cạnh đó, còn làm mất đi chất dinh dưỡng và giảm độ tươi ngon của thực phẩm. Phương pháp đúng nhất là trước khi chế biến, mẹ để thực phẩm xuống ngăn mát tủ lạnh để có thời gian rã đông nhưng vẫn ở mức nhiệt giữ được độ tươi ngon.

Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ có sức đề kháng yếu nên rất dễ bị lây nhiễm bởi các loại vị khuẩn có hại gây ra các bệnh về đường ruột. Vì thế đã có rất nhiều mẹ hiện nay đã tìm đến và sử dụng máy rửa thực phẩm đa năng Ecomama nhăm đảm bảo cho sức khỏe, sạch sẽ và an toàn với trẻ sơ sinh những giai đoạn đầu, giúp tiết kiệm thời gian, công sức cho các mẹ.

Máy rửa hoa quả, thực phẩm, dụng cụ ăn uống Ecomama là thương hiệu duy nhất tại Việt Nam, ứng dụng cả 2 công nghệ làm sạch thực phẩm hiện đại nhất đang được ứng dụng tại Đức, Hàn Quốc: Công nghệ sóng siêu âm cao tần và công nghệ Ozone tinh sạch giúp loại bỏ hóa chất, vi khuẩn có hại trong thực phẩm, vật dụng một cách nhanh chóng mà không làm biến dạng, biến chất của thực phẩm.

Với mẫu mã đẹp, thân thiện cho không gian bếp, dung tích lớn lên đến 11L, tích hợp thêm nhiều chức năng rửa đa dạng theo từng loại thực phẩm.

Thay vì phó thác sức khỏe của mình vào lương tâm của người cung cấp và kinh doanh, bạn hãy chủ động bảo vệ sức khỏe cho gia đình mình bằng máy rửa thực phẩm Ecomama –một sản phẩm tích hợp đầy tiện lợi ,tiết kiệm thời gian với mẫu mã vô cùng thanh lịch , sang trọng cho căn bếp của bạn.

Trên đây là những lưu ý và Các món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi mà các mẹ có thể tham khảo, để bé tăng cân và phát triển toàn diện với đầy đủ chất dinh dưỡng. Nguyên liệu và cách nấu cũng rất dễ kiếm và dễ làm nên mẹ hoàn toàn không phải lo lắng khi chuẩn bị những bữa ăn dặm cho các bé. Chúc các mẹ sẽ thành công!