Huyết áp cao ăn gì, kiêng gì? Các loại thực phẩm giúp hạ huyết áp tốt nhất

Thực phẩm hàng ngày là một trong những yếu tố quyết định đến sức khỏe của người sử dụng. Điều này càng đặc biệt được chú trọng hơn đối với những người bị các bệnh nền, bị huyết áp cao,..... Nếu như bạn đang tìm kiếm những thực phẩm hạ huyết áp tốt và hiệu quả thì bạn đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây. Ngay bây giờ hãy cùng Ecomama đi tìm hiểu ngay nhé. 

I. Huyết áp cao có thể để lại hệ quả nguy hiểm

Tăng huyết áp bao gồm ba loại chính dựa vào chỉ số huyết áp: 

• Huyết áp tâm trương cao

• Huyết áp tâm thu cao

• Huyết áp cao hỗn hợp

Cả ba đều có thể là nguyên nhân chính dẫn đến nhiều bệnh lý nguy hiểm nếu như không được điều trị thích hợp. 

Ban đầu, người bệnh khi tăng huyết áp sẽ cảm thấy chóng mặt và đầu rất đau nhức. Các trạng thái như mệt mỏi, kiệt sức rồi khó thở,... sẽ bắt đầu xuất hiện gây cản trở cho sinh hoạt, công việc hàng ngày của bệnh nhân. 

Nếu để bệnh càng lâu thì các biến chứng sẽ còn khủng khiếp hơn nữa.

Khi bị huyết áp cao, nếu không cứu chữa kịp thời sẽ dẫn đến một số bệnh như:

1. Suy tim

Khi huyết áp tăng thì động mạch cũng chịu nhiều áp lực hơn, tim sẽ hoạt động quá sức dẫn đến hệ chức năng suy giảm, quá trình bơm máu bị chậm lại. Người bệnh huyết áp cao phải đối mặt với tình trạng suy tim hay chân tay bị phù nề, thở dốc,.... 

Huyết áp cao có thể dẫn đến suy tim

2. Suy thận

Các mạch máu tại thận có thể bị hỏng do bệnh huyết áp cao, khả năng đào thải chất độc và dư thừa ra khỏi cơ thể của thận cũng bị ảnh hưởng không nhỏ, lâu dần bị suy yếu hoàn toàn. 

Lúc này, vòng bệnh lý thận mãn tính là điều không thể tránh khỏi. Căn bệnh này thường không có dấu hiệu lúc ban đầu, chính vì thế người bệnh cao huyết áp cần chú ý sức khỏe của mình, kết hợp lối sống lành mạnh và những thực phẩm hạ huyết áp tốt. 

3. Tổn thương động mạch vành

Bệnh mạch vành hay bệnh động mạch ngoại biên chính là hai căn bệnh thường xuyên đe dọa sức khỏe của người bệnh. Chúng không chỉ khiến bệnh nhân bị xơ vữa động mạch mà còn xơ cứng mạch máu. 

Hàng loạt những triệu chứng đáng sợ để lại có thể kể đến như các cơn đau thắt ngực, tê liệt đột ngột, khó cử động, khó nói chuyện,.... 

4. Đột quỵ

Đây là biến chứng rất nghiêm trọng mà nhiều bệnh nhân đang gặp phải. Huyết áp tăng cao có thể khiến cho bệnh nhân bị xuất huyết hoặc nhồi máu não, thiếu máu cục bộ ở não. 

Điều này khiến cho đột quỵ hay nguy cơ tai biến mạch máu não có thể xảy ra nhanh chóng và bất cứ lúc nào. 

Không được chữa trị kịp thời có thể dẫn đến đột quỵ

II. Top những thực phẩm hạ huyết áp tốt nhất bạn cần nắm rõ

Tăng huyết áp là căn bệnh đang ngày càng trở nên phổ biến và có xu hướng gia tăng cao. Không chỉ thuốc hay chế độ luyện tập mà chế độ ăn hàng ngày cũng gắn bó mật thiết với tình trạng của người bệnh. 

Việc lựa chọn các thực phẩm hạ huyết áp cho người bệnh là vô cùng cần thiết và quan trọng. Bạn có thể tham khảo một số các thực phẩm như sau:

1. Rau có màu xanh đậm - thực phẩm giúp hạ huyết áp hiệu quả

• Rau muống

Tuy là một thực phẩm rất bình dân nhưng nhưng trong rau muống chứa rất nhiều kali. Đây là một chất tốt có thể giúp kiểm soát huyết áp ổn định. Việc sử dụng đều đặn loại thực phẩm này có thể giúp giảm triệu chứng đau đầu, hạ huyết áp.

Rau muống là một trong những thực phẩm hạ huyết áp tốt, được các bác sĩ khuyên khoa khuyên dùng.

Tuy nhiên bạn lưu ý rằng, dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật và kim loại nặng trong rau muống rất cao. Do đó nếu thường xuyên sử dụng nó bạn cần phải rửa rau nhiều lần và thật sạch trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn.

Sử dụng máy rửa thực phẩm đa năng Ecomama sẽ giúp làm sạch dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật và những kim loại nặng nguy hiểm ra khỏi rau muống. Mang đến cho bạn thực phẩm rau sạch, tươi ngon hơn rất nhiều lần.

Tuy là món ăn bình dân nhưng có khả năng chữa bệnh cao huyết áp

• Bông cải xanh

Bông cải xanh là thực phẩm rất giàu protein, sắt, vitamin A và C,... Bởi trong thực phẩm này có chứa glucoraphanin - một hoạt chất giúp giảm thiểu tối đa nguy cơ đột quỵ ở người cao tuổi. 

Do đó bông cải xanh chính là một thực phẩm giúp hạ huyết áp hiệu quả mà bạn nên sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày. 

Bên cạnh các loại rau màu xanh đậm được chia sẻ ở trên giúp giảm huyết áp thì bạn còn có thể sử dụng các rau khác như cải rổ, rau xà lách, rau chân vịt, rau diếp cá,...

Việc sử dụng các loại rau này thường xuyên sẽ giúp tỷ lệ kali trong cơ thể người bệnh cao hơn natri, từ đó giúp loại bỏ natri ở thận hiệu quả hơn, nhờ vậy mà huyết áp sẽ giảm. 

2. Gia vị 

Việc thường xuyên sử dụng các gia vị quá mặn như muối,...cũng là nguyên nhân dẫn đến bệnh cao huyết áp. 

Vì thế những người mắc phải bệnh này cũng nên chú ý sử dụng các loại gia vị phù hợp để tránh các biến chứng không đáng có. Có thể kể đến một số các gia vị như sau:

• Thảo quả

• Bạch đậu khấu

• Quế

• Gừng

• Nghệ

• Nhụy hoa nghệ tây

• Tiêu đen

• Húng quế 

• Tỏi (có thể dùng tỏi sống, bột tỏi hay tỏi đen)

• Thì là (hạt thì là)

• Kinh giới

• ….

 

Không thể bỏ qua gừng trong danh sách thực phẩm hạ huyết áp

Trong những gia vị này thường rất giàu Kali, flavonoids, vitamin.... Vì thế chúng đều hỗ trợ hiệu quả giảm huyết áp động mạch, cải thiện lưu thông máu và từ đó giúp hạ huyết áp.

Nên sử dụng tỏi hàng ngày - thực phẩm hạ huyết áp rất tốt

3. Các loại củ quả - Thực phẩm giảm huyết áp không thể bỏ qua

• Củ dền 

Củ dền mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe con người, đặc biệt là đối với những người bị huyết áp cao. 

Không chỉ giàu vitamin khoáng chất mà trong củ dền còn chứa lượng lớn natri có tác dụng làm giảm căng thẳng lên mạch máu và từ đó hạ huyết áp hiệu quả hơn. Chính vì thế, loại thực phẩm giúp giảm huyết áp này được các nhà khoa học khuyên nên sử dụng đều đặn mỗi ngày. 

• Cà chua

Cà chua rất giàu vitamin C và P nên là thực phẩm hạ huyết áp rất tốt. Bên cạnh đó còn giúp giải độc từ bên trong. Đặc biệt trong cà chua còn chứa carotenoid giúp hạn chế căng thẳng, từ đó việc kiểm soát huyết áp sẽ tốt hơn. 

Người bệnh có thể sử dụng ăn trực tiếp hoặc nước ép cà chua. Không nên mua thực phẩm đóng sẵn vì sẽ có khá nhiều muối khiến cho tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn. 

Cà chua giải độc từ bên trong và có thể hạ áp 

• Củ hành tây

Khoa học đã chứng minh tinh dầu từ củ hành tây là một bài thuốc tốt giúp hạ huyết áp từ 15-25%. 

Người bệnh có thể bổ sung những dưỡng chất từ hành tây bằng cách ăn sống, ăn tái chín hoặc sử dụng làm gia vị để giữ huyết áp ở mức ổn định.

• Cà rốt

Không chỉ giàu kali mà còn rất giàu beta carotene, cà rốt sẽ góp phần giúp phòng chống các nguy cơ của bệnh tim và tránh huyết áp tăng cao. 

Loại thực phẩm giúp hạ huyết áp này bạn cần thêm vào thực đơn mỗi ngày của mình ngay nhé. 

• Cần tây

Cần tây - một loại thực phẩm giàu chất xơ, tốt cho hệ tim mạch. Người sử dụng cần tây thường xuyên sẽ làm cho da hồng hào, săn chắc. Đặc biệt nó còn hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. 

Ngoài ra, cần tây là một trong những thực phẩm hạ huyết áp được các bác sĩ chuyên khoa khuyên dùng thường xuyên trong bữa ăn. 

Bởi cần tây có chứa nhiều chất như vitamin, axit amin, apigenin,... giúp giảm cao huyết áp. 

Bạn có thể chế biến cần tây thành các món xào hoặc ép lấy nước uống. Tuy nhiên bạn nên chia ra sử dụng 2-3 lần/tuần, vì nếu sử dụng quá nhiều sẽ dễ khiến da trở nên nhạy cảm.

• Măng tây

Dược tính và hàm lượng dinh dưỡng của măng tây rất hiệu quả nên vừa đóng vai trò là một loại thực phẩm giúp hạ huyết áp tốt cũng vừa giúp giãn tĩnh mạch và tốt cho tim của người bệnh. 

Chính vì thế, những người bị huyết áp cao và xơ vữa động mạch nên sử dụng thực phẩm này thường xuyên. 

Măng tây chứa hàm lượng dinh dưỡng và dược tính cao

4. Các loại quả mọng nước, giàu kali 

• Dưa hấu

Dưa hấu - một trong những loại trái cây rất giàu citrulline. Đây chính là thành phần giúp giảm các chứng cao huyết áp. 

Do đó dưa hấu được xem là một thực phẩm hạ huyết áp vô cùng hiệu quả. Bạn nên sử dụng loại hoa quả này vào buổi sáng để thúc đẩy việc mở rộng mạch máu và huyết áp sẽ hạ.

• Việt quất, dâu tây, mâm xôi 

Hợp chất tự nhiên có trong những loại quả này chính là flavonoids có thể ngăn huyết áp tăng nhanh đột ngột. Hãy bổ sung chúng trở thành những món tráng miệng hàng ngày để cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết. 

Các loại quả mọng nước ngăn huyết áp tăng đột ngột

• Cam 

Cam có chứa nhiều chất xơ, vitamin C là trợ thủ đắc lực giúp giảm lượng cholesterol có trong máu và rất tốt cho bệnh nhân huyết áp cao.  

• Chuối, táo 

Khi nhắc đến những thực phẩm giàu Kali thì không thể không nhắc đến chuối và táo. Các nhà khoa học chỉ ra rằng, thành phần kali trong chuối, táo rất cao. Thích hợp sử dụng cho người cao huyết áp và phụ nữ đang mang thai.

Hàm lượng Kali tự nhiên có trong trái cây sẽ giúp thanh nhiệt giải độc lợi tiểu cho người cao huyết áp. Đây quả thực là thực phẩm vàng giúp giảm huyết áp.

• Đu đủ

Ăn đu đủ tươi khi bụng đói đã được chứng minh có thể giảm huyết áp một cách tự nhiên theo các chuyên gia nghiên cứu. Đặc biệt, bạn không cần sử dụng bất cứ thực phẩm nào khác sau 2 giờ kể từ khi ăn đu đủ. 

• Củ cải trắng 

Đừng bỏ qua các cách chế biến củ cải trắng phong phú như ép lấy nước uống, hầm củ cải, nấu chín củ cải,... để là phương pháp điều trị huyết áp cao cho người bệnh. Củ cải trắng có chứa thành phần nitrat nên tác dụng hạ huyết áp rất nhanh, chỉ trong vòng 24 giờ. 

• Cháo yến mạch

Hàm lượng xơ cao cùng thành phần natri, chất béo thấp thì cháo yến mạch chính là thực phẩm giúp hạ huyết áp hiệu quả. Bạn nên sử dụng thực phẩm này vào mỗi buổi sáng để bổ sung năng lượng cho cơ thể. 

• Sữa chua

Sữa chua đã được khoa học chứng minh sử dụng tối thiểu 5 lần/1 tuần thì có thể giảm đến 20% nguy cơ bị mắc bệnh huyết áp cao.  

Sữa chua cũng là một thực phẩm giảm huyết áp không thể bỏ qua

Bên cạnh đó bạn cũng có thể bổ sung các loại nước ốc như nước ion hóa, nước dừa, nước chanh mật ong,... cũng sẽ cải thiện đáng kể bệnh này nhé. 

III. Bị cao huyết áp thì cần tránh thực phẩm nào? 

Bên cạnh các loại thực phẩm giảm huyết áp thì cũng có những thực phẩm là kẻ thù của căn bệnh này. 

Nếu sử dụng quá nhiều thì sẽ đẩy nhanh nguy cơ biến chứng, gây ra các bệnh lý khác. Người bị huyết áp cao nên tránh những loại thực phẩm sau: 

• Các chất bột đường như bánh mì, ngô,... 

• Thực phẩm chứa nhiều axit béo và cholesterol. Bạn không cần phải cắt giảm hoàn toàn nhưng nên hạn chế và chỉ nên sử dụng 25-30g/ngày.

• Chất đạm như thịt đỏ, nội tạng động vật, thịt gà…... Tuy nhiên cá hồi lại là một thực phẩm hạ huyết áp không thể bỏ qua và bạn nên cân nhắc nhé. 

Bị cao huyết áp cần tránh những thực phẩm nào?

• Thực phẩm gây kích thích cho hệ thần kinh như rượu, bia, trà đặc... 

• Những gia vị quá cay hoặc quá mặn như muối, ớt bột,... 

Ecomama hi vọng rằng qua bài viết trên bạn đã biết được những thực phẩm hạ huyết áp và tốt cho sức khỏe của người bị huyết áp cao. Hãy luôn giữ một tinh thần thoải mái, một chế độ ăn uống và luyện tập phù hợp thì chắc chắn tình trạng bệnh của bạn sẽ được cải thiện tích cực. 

>>Xem thêm:

• 14 cách chống muỗi trong nhà bằng nguyên liệu tự nhiên cực hiệu quả

• Những loại rau củ tốt cho bé vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng

 IV- Máy rửa thực phẩm cho gia đình đang trở thành xu thế

Thực phẩm ngày nay đang không còn an toàn, khi những chất phụ gia, chất hóa học, thuốc trừ sâu, .... ngày càng bị lạm dụng trong thực phâm. 

Riêng năm 2020, tính đến ngày 31/5, so sánh với cùng kỳ năm 2019, số vụ ngộ độc thực phẩm tăng 29,7%. Phân tích từ 1.604 vụ ngộ độc được ghi nhận từ năm 2010 đến năm 2020, nguyên nhân gây ngộ độc chủ yếu do vi sinh vật (chiếm 38,7%), độc tố tự nhiên (28,4%), hóa chất (4,2%)…

Điều đáng báo động là tỷ lệ mắc bệnh ung thư do thực phẩm bẩn tại Việt Nam đang ngày một tăng cao, chiếm đến 35% các ca ung thư mới mỗi ngày. Một phần lớn nguyên nhân do dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật còn tồn trên thực phẩm, tích tụ trong cơ thể lâu ngày.

Nắm bắt được những nỗi đau này, Ecomama Group đã nghiên cứu và cho ra đời máy rửa thực phẩm đa năng Ecomama EC - 11 tích hợp 2 công nghệ làm sạch thực phẩm hàng đầu thế giới hiện nay: Công nghệ tạo Ozone tinh sạch và công nghệ Ultrasonic tạo sóng siêu âm cao tần giúp làm sạch thực phẩm lên đến 99,99%.

Máy rửa thực phẩm đa năng Ecomama EC-11 mang tới cho bạn khả năng:

• Diệt tới 99,99% vi khuẩn, vi sinh vật có hại: Công nghệ Ozone tinh sạch và sóng siêu âm cao tần tiêu diệt và làm bất hoạt các vi khuẩn có hại hoàn hảo bởi công suất, tần số tối ưu, đạt tiêu chuẩn quốc tế.
• Loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật. Làm đứt gãy các liên kết hóa học trong các loại thuốc này, vô hiệu hóa tác hại xấu lên sức khỏe con người
• Giảm tối đa lượng hoocmon tăng trưởng, kim loại nặng trong thực phẩm
• Làm thực phẩm tươi ngon hơn

Bên cạnh đó, Máy rửa thực phẩm đa năng Ecomama EC-11 rất dễ sử dụng với bảng điều khiển tự động bằng tiếng Việt, cài đặt sẵn 6 chế độ làm sạch: Rau, Quả, Thịt, Hải Sản, Bộ đồ ăn và Bình sữa. Sản phẩm siêu tiết kiệm điện năng với công suất chỉ 65W.

Máy rửa thực phẩm siêu âm ECOMAMA EC-11  sử dụng tần số 40kHz để xử lý thực phẩm trong nước. Sự thối hỏng được trì hoãn và loại bỏ vi sinh vật khỏi thực phẩm.

Chất lượng , thành phần , kết cấu của thịt bò, thịt gà, cá tuyết, thịt lợn, sữa, rượu vang, các dung dịch đường và các loại …. đã được thẩm định nghiêm ngặt qua các thông số siêu âm. 

Máy rửa thực phẩm có tốt không? Có nên mua máy rửa hoa quả?

• Sức mạnh vượt trội qua quá trình rửa cao hơn rất nhiều so với làm sạch thủ công
• Nhanh hơn 60 lần so với làm sạch bằng tay
• Loại bỏ mọi vết bẩn, sạch hơn nhiều so với bàn chải chà bằng tay
• Giảm thiểu được việc xử lý thủ công và các dụng cụ sắc bén gây ra làm tổn hại đến vật thể.
• Giảm thiểu tối đa sự ảnh hưởng của vi khuẩn đến vật thể sau quá trình rửa
• Dễ dàng làm sạch những vị trí khó tẩy rửa như kẽ hở, rãnh, lỗ và khe nhỏ nhất của vật thể
• Sử dụng dải tần cao loại bỏ hơn 96% các chất bám bẩn và vi khuẩn ra khỏi vật thể 

Máy rửa thực phẩm bằng sóng siêu âm có an toàn không?

Làm sạch siêu âm là một giao thức tiền khử trùng CDC / WHO được đề nghị. Vệ sinh là một quá trình quan trọng trước khi khử trùng. Đó là quy trình loại bỏ các mảnh vụn hữu cơ và vô cơ. Nếu các mảnh vụn có thể nhìn thấy không được loại bỏ, nó sẽ can thiệp  sâu vào quá trình khử trùng và diệt khuẩn.

Trong quá trình xâm thực của sóng siêu âm, các bể siêu âm còn được sử dụng để loại bỏ các hóa chất, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật tồn tại ra khỏi các sản phẩm nông nghiệp. Việc sử dụng sóng siêu âm đơn thuần sẽ không loại bỏ hết các hoá chất tồn dư trên vì phần còn lại này chúng có liên kết với các cấu tử trên bề mặt các loại trái cây, các sản phẩm nông nghiệp.

Năm 2015, Nakao Nomura và cộng sự đã kết hợp sử dụng tương hỗ sóng siêu âm với khí Ozone nhằm phân hủy các hợp chất có hại giúp cho sóng siêu âm loại bỏ tốt hơn các hóa chất. Kết quả thu được  thật bất ngờ . Thuốc trừ sâu Ethion và Chlorpyrios tồn dư trên quả quýt và trái ớt được loại bỏ đáng kể, lên đến 75% các chất liên kết bề mặt của trái cây.

Mua máy rửa thực phẩm đa năng ECOMAMA EC-11 ở đâu?

Nếu muốn tìm mua máy rửa thực phẩm đa năng Ecomama các bạn có thể liên hệ và mua sản phẩm trực tiếp tại các showroom

• Hà Nội: C14 - 34 Khu đô thị Geleximco, Hà Đông, Hà Nội
• TP.HCM: QQ3 Ba Vì, cư xá Bắc Hải, P.15, Q.10, Tp.HCM

hoặc mua online tại website www.ecomama.com.vn

Hotline: 1900 066 679

Thay vì phó thác sức khỏe của mình vào lương tâm của người cung cấp và kinh doanh, bạn hãy chủ động bảo vệ sức khỏe cho gia đình mình bằng máy rửa thực phẩm Ecomama –một sản phẩm tích hợp đầy tiện lợi ,tiết kiệm thời gian với mẫu mã vô cùng thanh lịch , sang trọng cho căn bếp của bạn.